Дал

Дал - это очень вкусное, сытное и полезное блюдо из бобовых. Наиболее популярен Мунг Дал - из маша.

Вареный маш имеет мягкий травяной вкус и легкий ореховый аромат, его необязательно замачивать, он варится сравнительно недолго.

Это блюдо считается противовоспалительным и используется для очищения организма.

Отличное и полезное блюдо для вегетарианцев и веганов, а так же для людей, увлекающихся здоровым питанием.

Готовится очень просто.

Ингредиенты

  • 50 г маша (мунг дала)
  • 300 мл воды
  • 1 ч.л. натертого на терке имбиря
  • 1/3 ч.л. зиры
  • 1/4 ч.л. куркумы
  • 1/6 ч.л. асафетиды
  • 1/2 ч.л. черного перца
  • 1 небольшой кусочек корицы
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1,5 ч.л. масла Гхи